随着我国30年经济的飞跃发展,人们生活水平得到了极大的提高,冰淇淋成为了大众夏天的消暑品。中国冰淇淋市场在过去20年终经历了年均10%的增长,如今销量已突破280万吨,伴随而来的是冰淇淋生产废水总量的快速增长。由于冰淇淋制作过程中使用乳制品为原料,导致冰淇淋废水含有有机物性SS、油脂以及较高的COD和BOD,单一的物理、化学和生物法处理难以达到污水排放标准,通常是使用某几种方法的串联组合处理冰淇淋废水。若未经处理直接排入外界环境,将导致外界环境恶化,生态系统失衡。吉林某饮品股份有限公司于2006年建成物理化学污水处理站,当初的设计已经无法满足现在的冰淇淋废水处理需要,并且使用时间过长导致污水处理站设施老化损坏严重,已经严重影响污水处理性能,无法达到污水处理排放标准。因此,公司决定对原有污水处理设施进行改造,使冰淇淋废水能够得到有效处理。本文根据该饮品公司废水排放情况,对拟改建的污水处理及废水回用工程的可行性和设计进行了分析。通过调查同类废水的水质和运行成熟可靠的处理工艺,系统总结和探讨了改建污水处理站的运行方案和工艺设计,确定污水处理站采用“气浮+水解酸化-接触氧化+二氧化氯消毒”处理工艺。主要理论依据为:(1)气浮法可去除对生物有抑制性的脂类物质,也可防止脂类物质在后续好氧生物处理中阻断氧的传质以致生物膜缺氧;(2)水解酸化将大分子有机物分解成小分子有机物,提高废水生化性;(3)接触氧化兼具活性污泥法和生物膜法的优点。本文基于各单体设计原则完成了污水及污泥处理单元构筑物的工艺设计,分析了该处理工艺及建成后的社会、经济和环境效益,分析了项目建设期和运营期对环境的影响及其相应对策,分析了污水处理站建成后的技术、环境和工程风险及其防范措施。本文是基于原有陈旧污水处理设施的基础上进行改建,因此将对污水处理站的改建工艺选择和设计提供参考。