在国家政策及经济大环境的影响下,随着互联网技术的发展和普及,我国中小型传统餐饮行业迎来新的发展高峰期,同时也遭遇更复杂的市场考验。在运营成本增加,而利润减少的困境之中,中小型传统餐饮企业迫切需要进行互联网化的转型,运用互联网思维,将产品、服务、管理进行升级。同时中小型传统餐饮企业普遍面临着信息化管理落后、服务标准化低、技术不专业等问题,难以实现互联网化的转型。全面而系统的基于互联网思维的转型策略系统能够帮助中小型传统餐饮企业找到适合自身发展的转型方法。研究采用文献分析、访谈、个别调查等方法,探索分析了目前我国中小型传统餐饮企业经营现状及互联网化转型存在的主要问题。根据目前中小型传统餐饮企业互联网化转型存在的问题,提出了相应解决办法及转型策略的建议。本文首先对互联网、餐饮行业、互联网+等相关研究进行了文献综述,介绍了互联网的概念、发展历程、特征、转化等理论;介绍了餐饮的含义、行业特征、行业现状等信息;简要描述论文所涉及到的样本企业,并在所涉及企业运用本文提出的中小型传统餐饮企业互联网化转换型策略进行实践,为样本企业解决实际运营问题。论文最后部分总结了本次研究的成果,探讨了研究中的不足之处,并对中小型传统餐饮企业未来发展趋势进行了展望。