农产品质量安全与消费者健康、生命安全息息相关,对于消费者的身体健康状况、社会经济的平稳运行意义重大。论文主要研究目标是将QFD-FMEA模型应用于农产品质量安全的区域风险分析中,其中的QFD模块能够最大程度满足农产品消费者安全需求,实现从“餐桌”到“田间”的负向反馈,而FMEA模块则可以提高农产品质量安全管理的效率,实现从“田间”到“餐桌”的正向反馈。论文具体研究内容包括:首先,结合我国农产品质量安全全程管理实际现状,构建农产品投入产出过程的QFD质量屋框架模型,并基于QFD中市场评估和技术评估原理,计算我国农产品的市场竞争力与技术竞争力指数。其次,将FMEA引入QFD中,构建农产品质量区域风险分析的“QFD-FMEA”闭环模型,并能够对农产品质量安全风险因素进行量化评估,做到对各项技术措施优先排序,节约人力物力成本,提高效率。最后,借助2012-2018年我国农业部网站曝光的农产品质量安全事件数据,应用QFD-FMEA模型进行我国农产品质量区域风险统计分析。经统计调查分析得到:2012-2018年我国农产品市场竞争力指数M在80%左右,技术竞争力指数T相对较低在60%左右,而综合竞争力指数C在50%左右。区域过程风险分析得出,“致病微生物及寄生虫污染”、“投入品问题”、“产地环境污染”等过程的质量安全风险相对较高,占据了全过程总风险的70.59%。我国目前农产品质量风险管控的重点应围绕“加强技术指导”、“加大查处惩罚力度”、“防治病虫害污染”和“加强源头治理”等方面开展工作,并提出了具体的方法措施。