【摘 要】
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沙棘果渣作为加工后的副产物,废弃量大且再使用率低,不仅会导致资源大量浪费,还会对环境造成污染。如今为了缓解日趋明显的“人畜争粮”问题,开发新的饲料资源已是势在必行。研究发现,沙棘果渣所含营养物质丰富且药理功能较多,具有成为新饲料资源的可能。综上所述,本试验使用现代制作工艺将其制成颗粒饲料,并混合入30kg-60 kg阶段猪基础日粮中进行育肥试验,旨在研究沙棘果渣的添加对该阶段猪的生长性能、血液生理
【基金项目】
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山西省农业科学院生物工程项目“晋阳白猪继续选育研究”项目（17YZGC110）；
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沙棘果渣作为加工后的副产物,废弃量大且再使用率低,不仅会导致资源大量浪费,还会对环境造成污染。如今为了缓解日趋明显的“人畜争粮”问题,开发新的饲料资源已是势在必行。研究发现,沙棘果渣所含营养物质丰富且药理功能较多,具有成为新饲料资源的可能。综上所述,本试验使用现代制作工艺将其制成颗粒饲料,并混合入30kg-60 kg阶段猪基础日粮中进行育肥试验,旨在研究沙棘果渣的添加对该阶段猪的生长性能、血液生理指标、血清生化指标以及抗氧化指标的影响。从而寻找沙棘果渣的最适添加量,并为日后沙棘果渣在养猪产业的应用提供部分科学依据。试验设计:选取40只体重为30 kg左右生长猪,且公母比例大致相同,把它们随机分为四个组,每组10只。各组分别饲喂添加不同水平（0%、0.5%、1.5%、2.0%）沙棘果渣的日粮,预实验7 d,正式试验期30 d,试验结束后逐只称重并采集颈静脉血液备用。该试验结束后再选取207只猪进行规模饲养,其中97只作为空白对照,其余饲粮中添加1.5%沙棘果渣,饲喂30 d,进一步验证沙棘果渣的效果。试验结果:1、生长性能:沙棘果渣的添加能够显著影响该阶段猪的生长性能,其中,1.5%水平组的效果最佳（P＜0.05）,而2.0%水平组虽能显著降低料重比（P＜0.05）,但无显著增重效果。2、血液生理指标:沙棘果渣的添加能够显著降低各组的白细胞（WBC）及淋巴细胞比率（LYMPH%）水平（P＜0.05）,并显著提高各组红细胞体积分布宽度（RDW-SD）水平（P＜0.05）;2.0%水平组的红细胞数（RBC）、血红蛋白浓度（HGB）、红细胞压积（HCT）、平均红细胞体积（MCV）、平均血红蛋白浓度（MCHC）、血小板数（PLT）显著增高（P＜0.05）。3、血清生化指标:沙棘果渣的添加使得0.5%和1.5%水平组的肌酐（CRE）、尿素氮（BUN）、谷草转氨酶（AST）、丙谷转氨酶（ALT）水平显著降低（P＜0.05）,而2.0%水平组显著升高（P＜0.05）;各试验组的总胆固醇（TC）水平以及动脉粥样硬化指数（AI）明显低于对照组（P＜0.05）;2.0%水平组的高密度脂蛋白（HDL）和血氨（SEA）显著高于对照组（P＜0.05）。4、抗氧化指标:1.5%和2.0%水平组的超氧化物歧化酶（SOD）、总抗氧化能力（T-AOC）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）及过氧化氢酶（CAT）的活性显著提高（P＜0.05）;2.0%水平组的丙二醛（MDA）水平显著降低（P＜0.05）。5、规模饲养:试验组生长性能提高,且腹泻发生率以及死亡率降低,同时经济效益也得到提高。结论:沙棘果渣能够用于生长猪的育肥,将沙棘果渣添加于日粮中饲喂30 kg-60 kg阶段猪可以提高其生长性能,提高养殖的经济效益,且不会对其血液指标造成不良影响,同时在一定程度上提高猪只的免疫水平,增强抗病能力,降低腹泻率以及死亡率。沙棘果渣添加于基础日粮中饲喂30 kg-60 kg阶段猪的最适添加量为1.5%。
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