随着农业农村经济的快速发展、农民生活条件的不断改善,农业生态环境和食品安全等问题日益突出。长期以来为追求农业最大化产出,农户过量施用化肥、农药等生产资料,由此带来环境上的负荷,严重制约了农业生产的增长潜力。因此,农业的绿色发展中,推广清洁生产方式非常重要。既要发展农业生产力,又要保障食品安全,以绿色、高效、可持续为目标的农业清洁生产技术代替传统农业技术是现代农业技术的发展方向。农业清洁生产发展至今,政府和相关部门发挥重大作用,而农户作为技术的采纳主体,更是技术应用的决策主体,因此农户对清洁生产技术的采纳程度决定农业清洁生产技术的推广程度。资料显示,粮食作物的清洁生产技术推广以及使用逐渐完善,而对于经济作物尤其是像大蒜这种种植过程繁琐的经济作物中,蒜农对清洁生产技术的使用还是比较缺乏的。那么什么是大蒜清洁生产技术?蒜农对大蒜清洁生产技术的采纳持有何种态度?影响蒜农清洁生产技术采纳意愿及行为的因素有哪些?是有待深究的。针对上述问题,首先,梳理国内外关于清洁生产技术的研究,以农户行为理论、技术推广理论、技术接受模型和农业可持续发展理论为支撑,构建清洁生产技术采纳意愿-行为分析框架。其次,在理论分析框架的思路下,以山东省兰陵县大蒜种植户为研究对象,使用结构方程模型（SEM）和有序多分类Logistic模型分别探明影响蒜农采纳意愿、蒜农采纳行为以及意愿与行为的不一致的影响因素。最后,根据研究结论,提出促进蒜农清洁生产技术采纳意愿与采纳行为一致的政策建议,以加快农业清洁生产技术的推广。主要结论如下:（1）感知有用性对行为意愿的直接作用大于感知易用性。（2）社会影响对感知有用性和感知易用性作用均显著。（3）便利条件对感知有用性和感知易用性的影响均显著。（4）蒜农对清洁生产技术的整体采纳意愿较强烈,但采纳行为较低,呈现出意愿与行为悖离。（5）蒜农受教育程度、土地细碎化程度、生产专业化程度显著影响清洁生产技术采纳意愿与行为的悖离。（6）技术可获得性、耕地质量、认知水平对蒜农清洁生产技术采纳意愿与行为的悖离并不显著。