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天麻(Gastrodia elata Blume)是我国传统名贵中药材,其药效和临床应用都非常广泛。在天麻栽培中,栽培时间、种麻分级,以及栽培地海拔对其产量品质有着重要影响。本试验在黔西北地区,采用完全试验设计的方法,通过红、绿天麻的物候期、蒴果、产量、品质和经济效益的分析比较,得出在当地进行天麻仿野生栽培的最佳栽培措施和最适海拔高度。
从物候期看,3个种麻栽培时间中(2009年11月、12月和2011年1月),以12月栽培的红、绿天麻其现蕾期、开花期、结果期持续时间长(红天麻分别为12.50 d,9.80 d和7.25 d,绿天麻分别为12.80 d,10.75 d和7.00 d),种子成熟期持续时间短(红天麻为19.50 d,绿天麻为18.50 d)。3个种麻分级中(一、二、三级),一、二级红、绿天麻的各物候期持续时间无显著差异(p＞0.05)。
从蒴果上看,现蕾初期不打尖时,3个种麻栽培时间中,12月栽培的红、绿天麻蒴果质量好,红天麻蒴果数、蒴果重和种子生命力分别为66.50个·株-1,28.18 g·株-1和87.88％,绿天麻则分别为63.00个·株-1,20.09 g·株-1,78.40%;3个种麻分级中,一级红天麻的蒴果质量最好(蒴果数为96.29个·株-1,蒴果重达50.21 g·株-1),三级绿天麻的蒴果质量最差(蒴果数为40.00个·株-1,蒴果重为14.90 g·株-1)。
在产量上,海拔1400～1800 m范围内,红、绿天麻以1800 m处的产量最高,其中红天麻的箭麻产量(2836.80g·m-2)、麻种产量(3799.90 g·m-2)和箭麻数(38.33个·m-2)均显著高于绿天麻;
在品质上,红、绿天麻以1800 m处品质最优,其中红天麻在折干率(16.33%)上显著低于绿天麻(19.25%),而在天麻素(4.43‰)和天麻多糖含量(36.63%)上则高于绿天麻(绿天麻天麻素和天麻多糖含量分别为4.26‰,31.10%);
在经济效益上,红、绿天麻均在1800 m处产生的经济效益最好,而且栽培红天麻的经济效益要高于栽培绿天麻。栽培50穴红天麻的年均利润在10867.29～29695.67元,50穴绿天麻的年均利润在7718.88～24380.80元。
结果表明,在黔西北地区,种麻最佳栽培措施为:一级红天麻、一、二级绿天麻在12月进行栽培,并且现蕾期不打尖时,蒴果质量最好;在天麻仿野生栽培中,生境为1800 m时,红、绿天麻产量高、品质好,并且栽培红天麻的经济效益高于栽培绿天麻。