科普绘本是一种融合科学知识、插画设计和文字的艺术形式,以严谨的科学性、艺术化的插画和有趣的文字将知识呈现得更加多彩。科学是理性的,艺术是感性的,通过科普绘本的方式呈现皖北特色农产品的相关知识,使枯燥的知识更易被接受、理解并传播。青年兴则国兴,青年强则国强,儿童时期是教育的关键时期,让儿童学习和掌握农业知识有助于地域文化的发展,实现文化的传承与创新,增强儿童对文化的自信。创作《安安,游皖北》科普绘本,对皖北特色农产品,如六安瓜片、砀山酥梨、怀远石榴、亳州亳菊进行宣传,让更多儿童了解皖北特色农产品知识及地域文化。本文运用文献研究、问卷调查、归纳分析等方法,对科普类绘本及皖北特色农产品等理论著作和设计作品进行整理。整理内容包括国内外相关研究成果及相关设计成果,借此研究皖北特色农产品特点。利用问卷调查对6—12岁儿童家长和老师的意见及相关数据进行统计,了解绘本设计信息。用SPSS29.0对数据进行筛选并套入模型分析,根据分析结果确定绘本设计思路。用归纳分析法分析皖北特色农产品农业知识普及现状,找出农产品自身优势,丰富绘本创作思路。最后通过实践法进行成果转换。本研究以科普绘本为设计出发点,通过情景对话增强绘本双向交流感,承上启下,引出后文科普部分。设计部分结合儿童认知心理,以互动性为主要特点,将互动性融入科普绘本设计,通过拉拉页、翻翻页、旋转页等具体的互动行为,使受众参与到科普知识中。加入知识问答与游戏环节,加强受众对知识的记忆度,激发受众阅读欲,把读书变成愉快的游戏活动。为丰富绘本内容,设计拼图、印章、文化衫等绘本衍生品,为促进绘本推广,节选部分内容进行动画制作,动画可通过绘本扫码观看。笔者以研究的背景、目的与意义、国内外研究现状、研究方法及创新点为论文出发点,对研究对象进行说明,总结相关资料。论述关于儿童科普绘本类型、特征及儿童个体发展与绘本设计等内容,对科普类绘本进行解释与说明,并为绘本的构思、创作与实践提供相关理论基础。论述特色农产品科普类绘本设计及设计意义,分析选题及绘本创作原因。对问卷结果进行分析,通过问卷了解大众喜好,并结合绘本创作内容为绘本插图设计提供方向。《安安,游皖北》皖北特色农产品科普绘本的设计实践,重点论述人物、绘本插图、文本故事、绘本装帧、互动、绘本推广、衍生品等设计内容。结论对整个设计作品进行总结,分析发展趋势并提出展望。