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本研究为枣树茎段组织培养及胚离体培养技术体系的建立。茎段培养着重探讨如何选择外植体及消毒灭菌方式，以防止茎段培养中出现的高频率污染。幼胚离体培养重点研究不同发育时期幼胚的培养表现。成熟胚培养中研究启动、增殖、生根整个过程中各环节的最佳培养基配方。结果表明： (1)茎段培养时应选择枣树当年生根蘖的半木质化茎段，采用第Ⅱ种灭菌方式：75％乙醇20s+0.1％升汞5min处理，污染率和褐化率都较低，可以迅速有效地建立无菌培养体系，成活率可达66.7％。 (2)成年结果枣树上的枣头极易发生污染，污染性质为内生性真菌。 (3)茎段的启动培养基为MS+6-BA 1.0mg／L+NAA 0.1mg／L，增殖培养基为MS+1.0mg／L 6-BA+0.05mg／ 1NAA，可获得良好的启动及增殖培养效果。茎段接种后15～20天开始启动，启动率为64.07％。增殖培养30天增殖倍数为3.87，年理论增殖倍数可高达1.3×10~6。 (4)幼胚培养时胚的不同发育时期对培养表现有显著地影响：幼胚(心形～子叶期Ⅰ)培养萌发率低，但愈伤组织诱导率及胚状体诱导率较高；而较成熟胚(子叶期Ⅰ～子叶期Ⅲ)萌发率高，愈伤组织和胚状体诱导率却都低。 (5)成熟胚培养以不添加任何激素的基本培养基萌发率最高，芽苗生长最快。胚苗增殖时以MS+1.0mg／L 6-BA+0.1mg／L NAA为最佳培养基，增殖系数为3.0，以30天作为继代周期，年理论增殖倍数为6.4×10~5。胚苗最适生根培养基为MS+1.0mg／LIBA，可获得较为理想的生根效果，生根率高达97.8％。