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枸骨(Ilex cornuta Lindl．et Paxt．)为冬青科常绿植物，分布于浙江、江苏、安徽、江西、湖北、湖南、河南、广西等地。枸骨的嫩叶经水泡晒干，泡茶有治头痛、解热功效。性味苦甘，具有清热凉血、滋养肝肾之功效，清头目、除烦渴。关于枸骨叶中活性化学成分的研究，文献报道比较多，研究比较充分。提取和分离纯化工艺多样，传统提取包括溶剂提取、水蒸汽蒸馏提取和分子蒸馏技术，现代提取包括超声提取、微波提取、超临界提取、酶法提取和仿生提取、固相萃取和固相微萃取技术；分离纯化包括一般分离方法(如萃取法、