随着短视频用户量的增多以及各圈层的不断细分化,垂直类内容需求不断增长,美食类短视频逐渐走向行业高位,受到观众和资本的青睐。但随着美食类短视频“井喷式”的发展,短视频制作门槛越来越低,美食类短视频的制作出现了内容泛娱乐化、制作粗糙和同质化的问题。本文以美食类短视频为研究对象,从目前美食类短视频风格定位、内容制作等方面进行分析,并结合大众的情感需求,对制作方法和制作原则中进行优化。本文分为四个方面,首先运用文献研究法和数据分析法对美食类短视频领域的发展现状和独特优势进行研究;随后对网络上获得较高关注度的美食类短视频案例进行分析;然后根据案例的制作优劣势总结美食类短视频制作上的问题和消极影响;其次根据前期的数据与分析,结合优化制作的原则进行制作策略上的优化设计,最后通过具体实践进行实际应用,并依据目前美食类短视频的发展趋势进行展望。在智能手机端中美食是短视频产业中具有发展潜力的热门领域之一,其商业价值也是十分可观的。希望本文对目前美食类短视频行业制作现状的分析和对美食类短视频提出的优化策略,能为未来短视频行业的可持续发展提供新的参考。