我国水产品中硝基呋喃类药物残留严重,威胁着消费者的健康,制约了我国水产品的出口。因此研制快速检测硝基呋喃类抗生素的检测方法具有一定的开创性,本研究采用重氮化法分别合成了呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因代谢物以及呋喃西林代谢物与载体蛋白BSA(牛血清白蛋白)的偶联物,并运用紫外分光光度法、红外光谱法以及考马斯亮蓝法对人工抗原进行了鉴定,其中呋喃唑酮-BSA偶联比为7-8:1,呋喃它酮-BSA偶联比为5-6:1,呋喃妥因代谢物-BSA为11:1,呋喃西林代谢物-BSA为6-7:1。用此人工抗原免疫Balb/c小鼠,成功获得针对硝基呋喃类的抗体。采用琼脂双扩散法对血清效价进行检测,呋喃唑酮、呋喃它酮抗血清最高效价达到1:32,呋喃托因代谢物、呋喃西林代谢物抗血清最高效价达到1:16。进而采用间接ELISA方法进行血清效价检测,四种硝基呋喃类抗生素抗血清效价均达到1:6400,取小鼠脾细胞,与购买的同种系小鼠骨髓瘤细胞进行细胞融合,经过阳性筛选,获得了特异性杂交瘤细胞株,分别是抗呋喃唑酮杂交瘤细胞株1A2和1F8,抗呋喃它酮杂交瘤细胞株2D1,抗呋喃妥因代谢物杂交瘤细胞株3E12,抗呋喃西林代谢物杂交瘤细胞株4A2和4C3。为试剂盒的开发应用奠定了基础。