订单农业是以契约(订单)为载体的一种农业产业化模式,产生于19世纪中期。我国现代意义上的订单农业产生于20世纪80年代,20世纪90年代中后期,随着农业产业化概念的提出,订单农业在全国各地得到迅猛发展。我省的订单农业于80年代中期在莆田等东南沿海地区出现了早期的萌芽,并在90年代逐步发展起来,十几年来,我省订单农业发展较快,订单规模逐年扩大、订单农产品品种日趋多元化、订单期限由短期向中长期发展,较好地发挥了农业经纪人、龙头企业、农民专业合作社的优势,协助解决我省分散的、小规模农产品生产与入世后农产品大市场流通的矛盾,推动了我省农产品的市场流通和农村产业结构的调整,促进了农业龙头企业的发展壮大和农民的增收致富。本课题以福建省订单农业为调查研究对象,通过对福建订单农业的发展现状、模式、特点、利弊以及存在制约因素等进行深入的归纳和分析,提出了应结合福建订单农业发展的具体情况,制定规范推广农业合同示范文本、大力扶持龙头企业发展、培育发展农民专业合作社、条件成熟的地区可以探索培育农民专业合作联社以及充分发挥政府职能部门的积极作用等对策建议,以供我省有关企业和政府部门决策参考,目的是为了进一步推动我省订单农业的快速、健康发展,更好地促进海峡西岸经济区农业产业结构调整和农业的进步。