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目的:对叶百部（Stemonae Tuberosae Lour）为百部科百部属植物,与直立百部（Stemona sessilifolia（Miq.）Miq.）、蔓生百部（Stemonae japonica（BI.）Miq.）同收录于2020版《中国药典》,为《广西大宗药材》之一,主要药用部位为块根,其主要化学成分为生物碱,生物碱具有杀虫、止咳平喘、抗肿瘤等生物活性作用。对叶百部茎叶作为非药用部位,通常被丢弃,造成了资源浪费。为了利用该植物资源,本研究对采自广西区桂林市兴安县的对叶百部茎叶的化学成分及生物活性进行系统的探究。方法:1.通过HPLC分析法对比对叶百部根、茎、叶的生物碱与非生物碱的成分差异和对叶百部碱含量。2.通过亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠比色法、Folin-Ciocalteu比色法测量对叶百部根、茎、叶的总黄酮、总酚含量。将对叶百部根、茎、叶的醇提物进行1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）和2,2′-联氮基双（3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）（ABTS）试验,以IC50为抗氧化活性的评价指标,并以维生素C（VC）为阳性对照。3.采用MCI-gel、CHP-20P、HP20SS、Sephadex LH-20和半制备型HPLC等色谱技术对对叶百部茎叶化学成分进行分离纯化,运用LC-MS、~1H-NMR、13C-NMR等波谱学方法对化合物进行结构鉴定。4.通过MTT实验来检测单体化合物对胃癌（SGC7901）的体外抗癌活性。结果:1.对叶百部根、茎、叶中对叶百部碱的含量均值为0.33、0.87、1.51 mg·g-1。2.对叶百部根、茎、叶中总黄酮、总酚的含量及抗氧化活性结果存在着明显差异。总黄酮的含量:叶(31.92 mg·g-1)＞茎(7.84 mg·g-1)＞根(0.87 mg·g-1);总酚的含量:叶(28.98 mg·g-1)＞茎(8.10 mg·g-1)＞根(1.75 mg·g-1)。DPPH试验中的IC50值比较:VC(0.012 mg·m L-1)＜叶(0.182 mg·m L-1)＜茎(0.586mg·m L-1)＜根(1.678 mg·m L-1);ABTS试验中的IC50值比较:VC(0.026mg·m L-1)＜叶(0.174 mg·m L-1)＜茎(0.485 mg·m L-1)＜根(1.091 mg·m L-1)。3.从对叶百部茎叶中分离出24个单体化合物,它们分别是:5-羟甲基糠醛（1）、ficusic acid（2）、（1S）-（3-ethenylphenyl）-1,2-ethanediol（3）、5-O-阿魏酰奎宁酸（4）、山柰酚-3-O-芸香糖苷（5）、异槲皮苷（6）、左旋松脂酚-4-O-β-D-葡萄糖苷（7）、丁香树脂酚葡萄糖苷（8）、山柰酚-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（9）、莽草酸乙酯（10）、芦丁（11）、（﹢）-丁香脂素（12）、杜仲树脂酚（13）、（-）-pinoresinol（14）、（+）-lirioresinol A（15）、山柰酚（16）、槲皮素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（17）、4-O-（β-D-glucopyranosyl）-benzoic acid（18）、4-O-（β-D-glucopyranosyl）acetic acid（19）、新绿原酸（20）、绿原酸（21）、隐绿原酸（22）、咖啡酸（23）、儿茶酚（24）。4.MTT实验IC50值:杜仲树脂酚(0.977±0.015μg·m L-1)＜（﹢）-丁香脂素山奈酚(1.207±0.023μg·m L-1)＜山柰酚(4.697±0.130μg·m L-1)＜山柰酚-3-O-芸香糖苷(5.181±0.042μg·m L-1)＜槲皮素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(5.815±0.340μg·m L-1)。结论:1.对叶百部茎叶中不仅含有生物碱类成分,还含有大量非生物碱类成分,其中总黄酮、总酚含量较高,并具有较好的抗氧化活性。本研究明确了对叶百部茎叶的物质基础及其抗氧化活性,为其综合开发利用提供关键技术与理论依据。2.从对叶百部茎叶中分离的24个化合物均为首次从该百部种属中分离得到。3.从对叶百部茎叶中分离的2个木脂素类化合物体外抗胃癌活性较好,本研究为木脂素类化合物作为抗癌先导化合物奠定基础。