黄耳10号（Ap10）与琥珀木耳（ApHP）是目前在中国主栽的优良品种，近年来这两个品种的产量都有所下降，给耳农带来了巨大的经济损失。通过一系列方法得到的复壮菌株不仅可以填补新品种开发时的空白，也为育种提供优良的亲本。主要研究结果如下：通过原生质体再生、尖端分离和组织分离三种方法获得366个菌株。从中筛选出17个干耳产量提高的菌株，39个抗病能力强的菌株。最终综合产量、农艺性状、抗病能力筛选出8个优良的复壮菌株。毛木耳原生质体再生过程中，早期再生菌株异核体的几率高。最优复壮菌株ApHPP32和Ap10P78的增产率分别为27.48%和13.09%，农艺性状优良、感病率低；而退化菌株Ap43没有恢复优良性状，进而说明ApHP和Ap10没有退化。尖端菌丝分离产量最高的菌株ApHPt4和Ap10t8增产率分别为13.93%和14.14%。ApHPt4和Ap10t8分别是出发菌株在45℃和40℃下处理9小时经两轮尖端分离得到的复壮菌株。说明高温刺激作用对Ap10效果比ApHP显著。ApHP组织分离最优复壮菌株Apf4f6的增产率为13.83%，感病率降低到13.33%，农艺性状优良。Apf1f9和Apf1f6的感病率分别为3.33%和0，可以为育种提供优良的抗病亲本。Ap10组织分离菌株抗病能力强的菌株为Ap1082f7、Ap1081f4。在同等情况下，组织分离技术对ApHP的复壮效果要比Ap10的效果好。通过三种方法获得的复壮菌株的干耳产量与CMC酶活、木聚糖酶活呈正相关,相关系数分别为0.605和0.625。各菌株的遗传物质与出发菌株一致并且未检测到病毒。按增产率比较发现原生质体再生方法复壮效果最好。