近些年来,随着中国经济水平的不断提高,人们的生活水平已经有了很大改善,人们对生活的关注点已经由过去的衣食住行开始转向更高层次的精神需求,旅游业作为人们精神文化需求的重要产业,在这几十年间获得了飞速发展。从中国游客的出行情况看,出国游在游客人群中所占的比重越来越高。根据中国文化和旅游部公布的数据显示,2018年中国出境游人数达到1.5亿,与2017年相比同比增长了14.7%,东南亚国家作为中国游客的首选地之一,近些年来接待游客人数也在逐年增长。越南作为东南亚的主要旅游国家之一,其独特的文化、饮食等特色一直受到中国游客的青睐。然而近些年来,中国游客赴越南游的人数增长逐渐放缓,越来越多的游客将目光转向相邻的泰国,究其原因,主要是因为近些年来越南在旅游基础设施投入、饮食、社会治安等方面的重视程度不足,游客满意度较低造成的。对越南来说,中国作为重要的旅客来源地,游客的满意度对本国旅游的发展具有非常重要的作用。如何感知中国游客的旅游体验,及时发现问题并采取有效的措施加以解决,已经成为越南旅游业必须解决的问题。本文正是基于此,以越南河内旅游产品作为研究对象,通过对中国游客满意度现状进行调查,发现河内旅游产品存在的问题,在全面分析导致这些问题产生的原因的基础上,提出相应的改进意见。首先,本文对游客满意度的定义及SERVQUAL和SERVPERF测评方法进行了概述,同时针对游客满意度的测评及方法,对相关的理论进行介绍;其次,对越南河内旅游产品的基本情况、中国游客来河内旅游的现状和中国游客出境游进行了介绍,为下文的进一步研究提供依据;然后,对越南河内游客服务满意度调查与评价,本部分以SERVPERF模型为依据,采用问卷调查的方法,从美观性、安全性、敏感性、保证性、环境性及移情性六个方面展开满意度调查和分析,在此基础上对越南河内当前旅游产品存在的问题进行介绍,这部分是全文的重点;最后,越南河内旅游产品提升策略进行研究,在充分学习和借鉴国外旅游景点先进经验和做法的基础上,提出从加强交通便利性、提高旅游产品和旅游服务、加强基础设施建设、加大社会治安管理、增强饮食多元化及促进当地民族文化的保护和发展等方面加以改进和完善。