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穿山龙为薯蓣科薯蓣属植物,其主要有效成分薯蓣皂苷和薯蓣皂苷元是合成甾体激素类药物的主要原料。近代研究表明,穿山龙还有调节免疫、改善心血管功能、镇咳平喘、治疗类风湿性关节炎等药理作用。本文以穿山龙为研究对象,采用加压热水提取技术提取穿山龙中皂苷类成分,并通过改变溶剂系统的温度、时间以及pH探究不同的提取条件对穿山龙提取物总皂苷类化学成分含量变化以及抗氧化活性大小的影响。主要研究内容和结果如下:1.采用加压热水提取技术提取穿山龙中的皂苷类成分,采用单因素及响应面法考察提取时间和温度对穿山龙中皂苷类成分提