作家王蒙先生作为当代中国一个重要的文化符号,他的政治命运与文学创作是见证中国当代文学史的一个典型的鲜活标本,读懂王蒙这个符号,对读懂中国当代文学、读懂当代社会的历史进程大有裨益。在王蒙的作品中,政治和青春常作为最显著最主要的符号被广泛研究,但是在王蒙的创作中还存在另外一些符号,同样承载着深刻的内涵和意义,不仅丰富着作品内容,也构成了王蒙创作的内在标志和特色。解读这些符号所象征的深层意义,既是读懂作品的需要,也是读懂王蒙的需要。本文主要从符号学出发,探讨王蒙创作中的“粗话”、“饮食”和“梦”这三个符号所揭示的深层含义,结合“粗话”、“饮食”、“梦”在各自领域的研究成果,对王蒙的作品做出新的有价值的诠释和解读。　　“粗话”作为文明生活所排斥的一个异物,在进入了文学这个“大雅之堂”之后,其存在的合理性备受争议,然而在王蒙的作品中,“粗话”意义非凡,承重颇多。王蒙把粗话引入文学创作,有意识地对“粗话”作了“文学化”处理,使粗话的出现不显得突兀,而是与文本与人物自然而然地融为一体。同时,王蒙并没有抹杀粗话本身的价值和性质,粗话的运用使人物形象更鲜明,性格、思想更丰富,使作品更具有现实意义。“饮食”是任何文学创作都无法省略的描写对象,它对王蒙和王蒙的文学创作来说都是重要的一部分。随着人类文明的进步,饮食渐渐脱离了“果腹”的要求范围,变得多元化和层次化,饮食文化也不断发展,成为中华民族的文化符号。王蒙在创作中传达了他对饮食文化的独到和深刻见解,将饮食作为一个独特的角度,用以佐证和丰富人物思想文化内涵和精神世界的书写,展示了高超纯熟的写作技巧。无论在生理学上还是在心理学上,梦都是一个有待深入发掘和研究的复杂现象,梦使用象征性语言和隐喻的方式表现出来,通过解读梦境要素的象征意义,可以了解梦的真实含义,了解梦者的精神活动。在王蒙的创作中,“梦”也是表现人物心理、刻画人物形象的一个独特角度,对梦的象征性语言和隐喻的研究有助于挖掘作品人物深层精神世界,更好地理解文本思想意义。王蒙无论在生活中还是在创作中都秉承历史主义态度,坚持辩证思维,他提倡“费厄泼赖”的“恕道”精神,因此对生活和创作的见解非常具有哲学意味和辩证法意识。创作五十年以来,王蒙笔耕不辍,以锐利而温情的眼光,细腻而独到的笔触,给众多读者奉献了丰富的生活影像与文学大餐。本文以王蒙创作中有关粗话、饮食和梦的描写为研究对象,主要从符号学并结合社会学、人类学、心理学等角度,通过分析这三个独特的符号挖掘出它们背后所象征的深层意义,对王蒙的作品进行深入解析,以求对以往的研究有所突破有所创新,使王蒙的小说研究更丰富完整。