中国茶的发现至今已经有四五千年历史了,且长盛不衰,传遍了全球各个国家和地区。我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。现在茶已经在全世界50多个国家扎根,茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。作为在古丝绸之路时就开始流通的重要商品,中国茶对文化交流和传播起到了重要的作用。可以说,茶和茶文化已成为连接“一带一路”沿线国家和地区的桥梁和纽带。习近平主席也曾指出古丝绸之路不仅是一条通商易货之道,也是一条知识交流之路。目前“一带一路”建设已经迈出坚实的步伐,在“一带一路”国际合作高峰论坛上,习主席也提出要将“一带一路”建成文明之路,茶文化传播是一个是民族文化的传播,在“一带一路”的政策支持下,推动茶文化的传播有利于搭建一个沟通交流的平台,不仅仅是为我们生活和精神文明提供了更多的可能性,这背后的相关文化产业也能迎来新的发展机遇。本文主要是译者对《中国访谈》中一期主题为“茶文化传播助力一带一路”的交替传译实践报告,此次口译实践以释意理论为指导。根据释意理论,翻译不是语言的简单转换,而是一种交际行为,所以译员不能过分拘泥于源语结构,从而忽略了两种语言的文化,思维方式以及表达方式的差异,翻译不是简单传达意思,而是要传达理解了的内容和情感。所以释意学派提出了将翻译分三个过程:理解源语,脱离源语言结构和用译入语表达理解了的内容和情感。本文主要分为四章。第一章主要描述了翻译任务的来源,包括口译资料的介绍以及此次翻译实践的意义。第二章主要描述了口译实践的过程。包含译前,译中,译后这三个阶段。即译前准备情况,口译任务执行情况和翻译实践结束后评价。第三章是案例分析,笔者总共选取了29个典型案例,阐述了释意理论指导下,在翻译实践中用到的翻译技巧策略,比如直译与意译,省译与增译以及增加解释性内容。最后一章内容是笔者对此次翻译实践的总结,包括口译实践中难以解决的问题和笔者通过此次翻译实践的收获与启发。