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中国的猪肉产品消费占肉类消费总量的60%以上,且随着人们生活质量的不断提升,中国猪肉产品人均消费量大幅增长,国内猪肉产品的生产难以满足日益增长的消费需求,导致中国猪肉产品进口规模不断扩大。值得注意的是,在中国猪肉产品进口量不断攀升的同时,猪肉产品的进口市场格局也发生了显著变化。猪肉产品的进口来源布局呈现多元化。且在猪杂碎的进口市场上,美国的进口价格最高,市场份额最大并呈上升趋势;加拿大和丹麦的价格相对较低,然而市场份额却一直处于相对劣势。中国进口的猪肉产品之间相对同质,然而猪肉产品进口却并未来源于单