以木质纤维素为原料的生物炼制技术是当前解决资源、环境等难题的有效途径之一。在木质纤维素降解转化工艺中,原料预处理不彻底、酶解效率低、成本高是其实现产业化的瓶颈。寻找绿色高效的预处理方法、提高酶的水解效率将对人类社会的可持续发展产生重要意义。本论文以玉米秸秆为实验材料,系统研究了酸性电解水对玉米秸秆中半纤维素降解的影响规律,并对预处理后秸秆的酶解进行探讨,通过添加外场作用、反应助剂或反应因子分别考察它们对酶水解效率的影响。酸性电解水既有酸性,又有强氧化性,用它预处理木质纤维素原料后半纤维素的去除率比同pH值的HCL、H₂SO₄均有显著提高。最佳预处理条件:pH=2.0、液固比30:1、180℃反应10min,此条件下预处理玉米秸秆,半纤维素的去除率达92.1%。超声波是一种典型的外场作用,用超声波辅助酶解发现超声波能提高酶解得率,最佳辅助条件:超声功率300W、超声时间/间歇时间5s/10s、每次超声次数20次。此条件下酶解72h的酶解得率为86.45%,酶解过程中酶解得率最大可提高20.3%。反应助剂中常用的是表面活化剂,离子型表面活性剂对酶解有抑制作用,非离子型表面活性剂对酶解有促进作用。聚乙二醇辅助酶解的最佳条件:选择PEG20000,添加浓度0.05g/g,酶解48h,此条件下酶解得率达85.83%,相比对照提高了15.66%。Tween20、Tween80的浓度分别为0.06g/g、0.05g/g时,酶解得率达最大值74.93%、75.98%,相比对照分别提高9.93%、10.98%。金属离子是反应因子,Ca²⁺、Mg²⁺、Zn²⁺促进酶解,Na⁺、K⁺、Fe²⁺、Fe³⁺抑制酶解。Ca²⁺、Mg²⁺、Zn²⁺的最适添加浓度分别为1.0mg/mL、2.5mg/mL、3.0mg/mL,相应的酶解得率分别为73.94%、72.29%、70.68%,相比对照分别提高8.94%、7.29%、5.68%。