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H9N2亚型禽流感病毒（AIV）是低致病性的流感病毒，广泛分布于世界各地，是威胁家禽养殖业的最主要疾病之一。家禽感染后可出现呼吸困难、腹泻、产蛋率下降，蛋品质明显降低，出现软壳蛋、沙壳蛋、蛋清稀薄等现象，给家禽养殖业造成巨大的经济损失。卵清蛋白/卵白蛋白（Ovalbumin/OVA）是鸡输卵管组织的表达产物，是鸡蛋蛋清中的主要蛋白，占蛋清蛋白总重量的65%。鸡OVA基因表达调节鸡蛋中OVA的含量，但有关鸡感染H9N2AIV后鸡输卵管中OVA基因表达规律还未见报道。本试验用H9N2亚型禽流感病毒感染30周龄非免疫健康产蛋鸡，利用凯氏定氮法测定蛋清中蛋白含量，用实时荧光定量PCR检测鸡输卵管膨大部OVA mRNA表达量，目的是研究H9N2AIV感染对鸡蛋品质的影响。1．收集健康对照组产蛋鸡与感染H9N2AIV产蛋鸡每天所产鸡蛋，用凯氏定氮法测定鸡蛋蛋清中蛋白含量。结果发现，与对照组相比，产蛋鸡感染H9N2AIV后七天内，鸡蛋蛋清中蛋白含量有下降的趋势，由10.64%逐渐下降为7.21%。其中，对照组鸡蛋蛋清中蛋白含量为10.64%；产蛋鸡感染H9N2AIV后1天，鸡蛋蛋清中蛋白含量下降为10.43%；感染后2天，鸡蛋蛋清中蛋白含量下降为8.74%；感染后3、4、5、6、7天，鸡蛋蛋清中蛋白含量分别为7.68%、7.70%、7.65%、7.54%、7.21%。这表明H9N2AIV的感染能够引起产蛋鸡蛋清中蛋白含量的降低，出现蛋清稀薄现象。2．实时荧光定量PCR检测产蛋鸡感染H9N2AIV后，输卵管膨大部OVA基因mRNA表达量的变化。结果显示，感染后1天OVA基因mRNA表达量急速上升达对照组的11.78倍，差异显著（P<0.05)；感染后3天，OVA基因mRNA表达量下降为对照组的1.18倍；感染后5天，OVA基因mRNA表达量继续下降，仅为对照组的0.01倍；感染后第7天，OVA基因mRNA表达量稍有回升达对照组的0.05倍。蛋鸡感染H9N2AIV后7天内，输卵管膨大部OVA基因mRNA表达量表现出先升高后降低的趋势。研究表明，H9N2亚型禽流感病毒感染产蛋鸡后，蛋清中蛋白含量降低与OVA基因mRNA表达量下调有密切关系。