【摘 要】
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食物是一个涉及地域、民族、文化、政治、经济等多领域的话题,它一直被人类所需要,且随着社会的发展不断变化。它不仅体现着人的外部物质现实,还反映着人的内部机制和精神世界,通过连接不同的个体、层级和领域来反映人与地球资源以及社会之间存在的问题。因此,食物不仅是学者研究社会、政治、经济等问题的源头和基础,当食物进入艺术领域后,它又是艺术家最能表达自我、开展对话、警醒世人的创作符号。食物具有世俗性和日常性的
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食物是一个涉及地域、民族、文化、政治、经济等多领域的话题,它一直被人类所需要,且随着社会的发展不断变化。它不仅体现着人的外部物质现实,还反映着人的内部机制和精神世界,通过连接不同的个体、层级和领域来反映人与地球资源以及社会之间存在的问题。因此,食物不仅是学者研究社会、政治、经济等问题的源头和基础,当食物进入艺术领域后,它又是艺术家最能表达自我、开展对话、警醒世人的创作符号。食物具有世俗性和日常性的特征,所以它易于大众解读和感知,更容易引起广泛的社会共鸣。另外,食物突出的物质性特征和象征意义,代表了人类想要控制生命、重构自然以及决定物质存在的欲望,这使得它能引发大众的反思,大众的反思在一定程度上能缓解人类欲望与自然资源之间的矛盾、促进社会问题的解决,也能使艺术家的艺术实践具有更高的社会价值。食物作为艺术创作的主题和题材,是艺术之美与公共利益二者的统一,是艺术对话具有实际意义的体现,同时,它也为思维意识主导的当代艺术创作提供了更多的可能性,在蕴含文化和社会价值的艺术作品史上留下它独一无二的印记。
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