汇率作为一种货币的价格指标，在一个国家的对外贸易中起着举足轻重的杠杆调节作用，对开放的经济体而言，其作用更是不言而喻。自1973年布雷顿森林体系解体以来，西方各国相继采用浮动汇率机制，结果导致各国汇率开始频繁变动，严重影响到各自国家的国际贸易。这种局面使得经济学家开始审视汇率波动对贸易的影响，并发展出许多重要理论。　　2005年7月21日，中国人民银行正式宣布对人民币汇率形成机制进行新一轮的改革，实行“以市场供求为基础、参考一篮子货币进行调节、有管理的”浮动汇率制度。此后的六年多时间里，人民币汇率波动的幅度较以前明显加大，并且数值并且走高。据中国人民银行统计资料显示，2012年2月人民币对美元当月加权平均汇率为6.3，与2005年7月的8.2369相比，人民币兑换美元的累计升值幅度已经超过30％。中国作为世界上农业人口最多的农业大国，农产品出口贸易在对外贸易中发挥着重要作用，是国家巨额贸易顺差和外汇储备的来源之一。因为种种迹象表明，在未来一段时期内，人民币仍将继续在波动中升值，所以农产品的国际贸易将不可避免地受到人民币升值的压力。根据汇率对贸易影响的传统理论，人民币汇率的持续上升会恶化农产品出口，但是我国农产品出口的数据表明人民币升值非但没有令其下降，相反它还一直在增加，与人民币的上升趋势呈现出一种正相关性。究竟人民币汇率的变动对我国农产品出口贸易有无影响，这种影响又有多大，人民币汇率升值是否能改善我国同其他国家的农产品贸易收支状况。鉴于我国国情，正确解答这些问题具有十分重要的现实意义。　　本文在国内外大量专家学者已有的理论与实证研究基础之上，采用2006年-2010年五年二十个季度的季度数据，运用时间序列分析方法对其进行实证分析，对上述问题进行了一定程度上的探究，并得到相关结论。最终的研究结论为:从表面而言，人民币升值与我国农产品出口体现出高度的正相关性，故容易得出人民币升值会促进农产品出口的结论。但是在2005年人民币汇率改革之前，汇率基本保持稳定，农产品出口就已然在以每年14％的速度递增。对人民币汇率与增长趋势剥离后的农产品出口进行研究，得出与传统汇率理论相一致的结论，即人民币升值会抑制农产品出口。因而，政府与农产品出口企业应该未雨绸缪，不要因为表面上人民币升值与农产品出口在数值走势上呈现出正相关，就低估了升值对农产品出口所施加的潜在的、滞后的负面影响，而应该及早作准备，采取各种积极有效的措施与手段来抵御、规避汇率升值风险。