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本文选用283份小麦品种为材料,分析了不同品种间溶剂保持力(SRC)的遗传差异及4种SRC间的相关关系;选用19份品质差异较大的小麦品种(系)为材料,比较了基因型和环境及其互作效应对SRC的影响,并对SRC的环境稳定性进行了初步探讨;选用147份小麦地方品种为材料,分析了SRC和SDS沉降值的分布情况及SRC与SDS沉降值间的相互关系,同时根据SRC的分布情况,筛选了一批SRC较低的小麦地方品种资源。主要研究结果如下:1.283份小麦品种间SRC差异极显著,SRC的变化幅度较大。其中水S