本试验旨在研究饲粮添加低水平蛋氨酸锌（Zn-Met）或硫酸锌（ZnSO₄）对生长育肥猪生长性能、血清生理生化指标、血清抗氧化指标、微量元素表观吸收率、组织锌沉积及锌相关基因表达量的影响,确定生长育肥猪饲粮中锌的适宜添加水平,实现有效利用资源,减少排泄物中锌对环境的影响,以期为生长育肥阶段锌的适宜添加提供理论依据。选用体重（33.70±2.76）kg相近的―杜×长×大‖生长育肥猪32头,随机分成4组,每组8个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加40 mg/kg Zn-Met、40 mg/kg ZnSO₄和80 mg/kg ZnSO₄（以锌元素计）。预试期7d,试验期72 d,分30-60 kg和60-90 kg两阶段。试验结果表明:（1）与基础饲粮组相比,饲粮添加Zn-Met或ZnSO₄对生长育肥猪平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）、料重比（F/G）、粗蛋白（CP）和粗脂肪（EE）的表观消化率均无显著影响（P>0.05）。（2）与基础饲粮组相比,饲粮添加Zn-Met或ZnSO₄均显著提高生长育肥猪血液白细胞（WBC）、淋巴细胞（LYM）数量;血清总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）含量,血清碱性磷酸酶（ALP）活性,血清总超氧化物歧化酶（T-SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）及铜锌超氧化物歧化酶（CuZn-SOD）活性（P<0.05）;显著降低血清尿素氮（BUN）含量,血清谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、乳酸脱氢酶（LDH）活性和血清丙二醛（MDA）含量。以40 mg/kg Zn-Met组血液WBC、LYM数量,血清TP、ALB含量,血清ALP活性,T-SOD和GSH-Px活性最高;血清BUN含量,血清ALT、AST、LDH活性和血清MDA含量最低;而血清CuZn-SOD活性随ZnSO₄添加量的增加而升高,以80 mg/kg ZnSO₄组活性最高。（3）与基础饲粮组相比,饲粮添加Zn-Met显著提高锌、铜和锰表观吸收率（P<0.05）,饲粮添加ZnSO₄只显著提高锌表观吸收率（P<0.05）,且随ZnSO₄添加量的增加而降低;40 mg/kg Zn-Met组锌表观吸收率最高。（4）与基础饲粮组相比,饲粮添加Zn-Met显著提高血清锌含量（P<0.05）,40 mg/kg Zn-Met组血清锌含量最高;饲粮添加Zn-Met或ZnSO₄对生长肥育猪脾脏、胰脏、毛和肉锌沉积量均无显著影响（P>0.05）,但显著提高肝脏和骨锌沉积量（P<0.05）。（5）饲粮添加Zn-Met或ZnSO₄均显著提高肝脏、胰脏和十二指肠MT-1 mRNA相对表达量（P<0.05）,组织MT-1 mRNA相对表达量随ZnSO₄添加量的增加而升高,但以40 mg/kg Zn-Met组肝脏、胰脏和十二指肠MT-1 mRNA相对表达量最高;饲粮添加Zn-Met或ZnSO₄只显著提高肝脏CuZn-SOD mRNA相对表达量（P<0.05）,而对胰脏和十二指肠CuZn-SOD mRNA相对表达量无显著影响（P>0.05）。综上所述,饲粮添加Zn-Met或ZnSO₄显著改善生长育肥猪的血清生理生化指标、抗氧化指标、微量元素的表观吸收率、血清锌含量及肝脏和骨锌沉积量和组织mRNA相对表达量。本试验条件下40 mg/kg Zn-Met优于同等水平40 mg/kg ZnSO₄,也优于较高水平80 mg/kg ZnSO₄。