心理契约的研究是近几年组织研究的新热点。由于心理契约和企业文化具有共同的心理基础,这使得学者们越来越关注将心理契约的理论应用于企业文化的研究中。但是,已有的心理契约研究文献很少分析心理契约与企业文化的关系特别是心理契约对企业文化的影响,很少分析管理者特别是高层管理者的心理契约。因此本文试图将心理契约和企业文化这两条线索联系起来,从心理契约的角度研究饭店管理者对其企业文化的影响机制。通过对饭店管理者心理契约进行系统的研究,分析饭店管理者心理契约的状况,探讨饭店管理者的心理契约如何对其企业文化产生影响。本文首先在借鉴前人优秀研究成果的基础上,从不同角度分析企业文化和心理契约的关系,其中着重探讨了饭店管理者心理契约如何对企业文化产生影响,在理论分析的基础上形成饭店管理者心理契约对企业文化的影响模型。然后,根据实证分析的可行性,提出相关假设及饭店管理者心理契约对企业制度文化和行为文化影响的假设模型,并进行实证分析,得出相关结论。最后根据理论分析和统计分析的相关结论,修正和完善了饭店管理者心理契约对其企业文化的影响模型,并对饭店企业文化的建设提出了一些自己的建议,希望可以为饭店建设有竞争力的企业文化提供借鉴和对策。本文的研究,一方面拓展了心理契约和企业文化两个研究领域的理论关联,扩大了研究的视角,为多角度分析和加强企业文化的建设提供了依据,另一方面可以为现实中饭店企业文化的形成和建设提供新的思路。