枸杞子作为我国一种著名的药物植物,几千年来在中国被广泛使用。随着社会的发展,逐渐改变的工作及生活节奏,导致国民身体素质越来越差,亚健康,免疫低下等引发的疾病逐渐增多,“保健”越来越受到人们的关注,间接导致了人们对保健品及保健食品的需求。其中,枸杞子作为经典中医中药中的保健品,需求明显增多。开展相关研究将为促进枸杞子的规范使用,枸杞子产业发展,解决人民的实际问题提供科学基础。机体中存在有正常的氧化反应和还原反应维持着机体的正常生理生化平衡。但当这一平衡被打破后,会引起机体严重的恶性反应。其中之一,当氧化程度远高于机体正常还原能力时,会产生过量的活性氧组分积累,引起机体组织损伤,这一过程被称为氧化应激。已有研究发现,现有的许多疾病都和氧化应激紧密相关,包括:免疫缺陷性疾病,糖尿病,疼痛等。对人们的生活质量造成巨大损伤。因此,研究开发针对氧化应激这一机体过程的治疗方式或药物,将对提高人们身体健康,提升幸福感和生活质量及促进寿命升高等十分必要,具有深远的学术及社会意义。目前,关于枸杞子活性的相关研究有许多,并发现了枸杞子的多种活性功效,但是目前关于枸杞子的相关研究聚焦于活性本身,相关作用机制不清晰,需要进一步详细,系统的研究。本研究聚焦于氧化应激,采用不同的小鼠模型对枸杞子通过氧化应激调节相关的药理作用及机制进行研究,对枸杞子作用机制进行研究证实。为推进枸杞子产业化,规模化发展提供科学基础。运动过程中,肌肉代谢会产生大量活性氧,当活性氧不能被及时清除,或无法清除时,就会发生氧化应激。在经典抗疲劳小鼠模型中,给予枸杞子水提物(LBWE)灌胃给药。经过14天治疗后发现,在负重游泳实验中,LBWE显著提升小鼠的运动时间,并提升小鼠抗氧化能力(SOD升高,MDA降低)。证明LBWE能通过调节氧化应激,提升机体抗氧化能力,减少机体氧化损伤,从而实现提升小鼠运动能力,实现抗疲劳活性。在已有的研究中已经证明,枸杞子有延缓衰老,抗疲劳,抗脂肪肝以及提高免疫的功效。本研究采用四氧嘧啶建立糖尿病小鼠模型研究枸杞子水提物(LBWE)的降血糖活性。实验中采用盐酸二甲双胍溶液(Met)作为阳性对照。结果证实,与糖尿病模型组相比较,连续28天灌胃LBWE,小鼠血糖水平显著降低,四氧嘧啶引起的小鼠体重减轻以及摄食、饮水异常症状得到显著改善。LBWE可以抑制葡萄糖耐量试验中血糖水平的升高,进一步证实在四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠中,枸杞子水提物具有显著的抗糖尿病的效果。此外,4周的LBWE口服,能够显著降低血清中MDA的水平并提高SOD和GSH-Px活性,证明LBWE有助于防止与氧化应激相关的糖尿病并发症。本研究表明宁夏枸杞子水提物通过防止氧化损伤而起到降血糖作用。