本文采用盐桥法制备双分子层脂质膜技术,探索了盐桥法制备人工双分子层脂质膜的配方、成膜条件,并对溶液中制得的双分子层脂质膜的稳定性、离子通透性、膜对离子的选择通透性、双层膜中胆固醇对通透性的影响等进行了研究.研究了重金属离子——锌离子在人工细胞膜中的穿透过程.同时,分别研究了正癸烷、异丁醇、正丁醇、正辛烷等脂溶剂溶解卵磷脂、脑磷脂制得的双分子层脂质膜的稳定性及离子通透性;分别研究了胆固醇与卵磷脂、脑磷脂的不同配比对重金属离子穿透细胞膜的影响.采用原子吸收技术测定了成膜后一百五十小时以内溶液中重金属离子浓度的变化情况,同时考察了胆固醇的含量及膜两侧浓度差对离子通透性的影响,探索了人工细胞膜中离子穿透过程的机理.研究结果表明,温度对成膜有着不可忽视的影响,当温度在15~30℃时能够成膜,18~25℃的温度下最易成膜,膜也最稳定.同时还表明,不含胆固醇的人工双分子层脂质膜不能让离子通过,胆固醇的含量与离子通过量成正相关性,但当含量达到一定百分比时,增加胆固醇含量,离子通过量无明显增加.研究还表明,膜脂质的流动性是胆固醇发挥其作用的基础,而胆固醇可使膜的流动性保持相对稳定,使生物膜能在较大范围内保持相对稳定的半流动状态.在温度较低时(低于25℃),卵磷脂脂质体的膜流动性较低,加入胆固醇则可增加膜的流动性;而在温度较高时(高于25℃),卵磷脂脂质体膜流动性较高,加入胆固醇则可降低生物膜的流动性.本实验通过红外技术,研究了重金属离子与胆固醇的结合方式——吸附.研究还表明,在锌离子穿透双层膜的同时,氯离子也随之跨膜输运,使膜两侧电荷趋于平衡.本文还对重金属离子穿透人工细胞膜的动力学进行了研究,通过传输量和时间的关系建立了重金属离子穿透人工细胞膜的动力学数学模型.讨论了传质系数和传质阻力的重要性,并通过计算得到了人工双分子层脂质膜传质系数和传质阻力.