根据2017年第34期《小康》的报道,公众近五年来最关注的问题始终是食品安全问题。食品安全问题已经成为我们百姓心头最大的“心病”。近年来江西省食品安全责任保险的推行工作已取得了一定的成绩,但是其运行过程中面临着产品设计不合理、投保积极性不高等诸多问题。本文在江西南昌、浙江宁波两地实地调研和阅读大量相关文献的基础上,系统地阐述了食品安全责任保险的相关基础理论,分析并总结了食责险的发展现状和江西省食品安全责任险的发展历程、制约因素,通过对比国内外食品安全责任保险发展的成功经验,结合江西省省情,提出促进江西省食品安全责任保险长足发展的政策建议。本文由六部分构成。第一部分主要介绍调研背景和调研意义、调研报告的主要内容与结构、调研的实施过程等。第二部分是食品安全责任保险相关的基础理论阐述。第三部分概述食品安全责任保险的发展现状。本部分介绍了我国食品安全责任保险的现行法律规定与发展概况;江西省食品安全责任保险的发展历程与发展现状。第四部分剖析江西省食品安全责任保险发展的制约因素,主要包括政策扶持力度不够、相关法律制度缺失、生产企业投保动机不显著、消费者维权意识不足等多层次、多方面的深入分析。第五部分是国内外食品安全责任保险发展的经验总结及其启示。本部分主要介绍了国内外食品安全责任保险的发展经验,通过分析国内外先进发展模式,得出上述经验与模式对于江西省食品安全责任保险发展的启示。第六部分阐述江西省推行食品安全责任保险的对策建议。本文基于政府、保险公司和生产企业三个角度分析如何推进江西省食品安全责任保险的发展,并提出了完善法律法规体系、强化食品安全监管、加大政策支持力度、合理制定保险费率、科学设计保险产品、积极开展创新经营等对策与建议。希望本文的分析和对策建议能为江西省打破食品安全责任保险发展中所面临的困境,并在充分发挥责任保险的“润滑剂”作用,促进江西地方经济和社会和谐发展方面有所裨益。相信在不久的将来,随着江西省食品安全责任保险的全面推行,食品安全责任保险将为江西省的食品安全和经济增长保驾护航,同时使江西百姓的生活真正实现“舌尖上的幸福”。