随着油田开发进入中后期,各种提高采收率技术的应用,使采油废水形成了更为复杂的油水乳状液;对油田乳状液的破乳脱水处理是采油废水处理过程中很重要的环节。现有的破乳方法对油水乳状液的处理难以达到高效、安全、环保,尤其是通过化学药剂破乳,残留的化学药剂可能造成对环境的二次污染。因此,开展微生物破乳处理技术研究,对于解决油田增产、降本、环保三大难题具有重要意义。通过排油圈法结合破乳实验的方法从混合菌落里筛选出破乳菌,用稀释涂布法进行分离纯化;通过16S rDNA鉴定以及构建系统发育树分析,判定筛选出来的破乳菌为嗜麦芽窄食单胞菌和苏云金杆菌,分别命名为CY-1和CY-2。对CY-1破乳菌和CY-2破乳菌的生长条件进行优化并对其破乳效能的影响因素进行考察。CY-1破乳菌和CY-2破乳菌的最佳生长条件为:培养时间为24 h,培养温度为30℃,摇床转速为140 rpm,培养基pH值为6.5,不添加外加碳源。CY-1、CY-2破乳菌全培养液实现完全破乳的时间分别为56h、32h,5 mL油水乳状液中的最佳破乳剂投加量都为3 mL。对CY-1破乳菌和CY-2破乳菌的有效破乳成分进行分析发现,CY-1破乳菌的菌悬液、CY-2破乳菌全培养液对乳状液的破乳率都达到100%;表明CY-1破乳菌是细菌细胞破乳,CY-2破乳菌是细菌细胞和代谢产物协同破乳。CY-2破乳菌清液中的多糖类物质、蛋白类物质具有破乳能力。热稳定分析结果表明,CY-1破乳菌和CY-2破乳菌菌体含有蛋白类物质、糖类物质、脂类物质;红外分析结果表明差异峰在1729 cm-1处,证明为C=O伸缩振动峰,属于蛋白类物质的基团;同时,通过紫外光谱分析,在275 nm处发生了蛋白类物质特征吸收。从破乳过程、Zeta电位与乳状液的稳定性、油水界面张力与破乳效果三方面对乳状液的破乳机制进行了分析。乳状液的Zeta电位与生物破乳剂投加量之间的关系并没有规律性;界面张力随着生物破乳剂投加量的增加而降低,形成的界面膜强度低于原先的界面膜强度,使得界面膜受到破坏,包裹的油被释放出来,油水两相分离实现破乳。