近年来,一系列食品安全事件给我国食品行业发展蒙上了阴影,食品企业备受诟病。面对消费者的排斥与国外厂家的挤压,我国食品企业如何走出低谷,恢复市场信心,重新树立企业新形象已成为食品企业当前所要解决的重要问题。本文正是在这一背景下,从诚信营销的视角,阐述了食品企业摆脱目前困境的思路与方法。本文首先着重从理论层面介绍了诚信营销的内涵,阐述了企业诚信营销的特点、基本原则并对企业诚信营销的经济性进行了一定分析;然后针对我国食品企业诚信营销的现状和存在的问题,深入分析了诚信营销问题产生的原因;论文的后半部分论述了食品企业如何通过4P组合、相关价值链团体和企业内部等多个角度进行诚信建设。诚信营销是一种新的营销理念和营销价值观。虽然它不能取代其他营销方式的作用,但特别适合我国食品企业现阶段的情况,与其它各种营销方式相结合,对于我国食品企业走出困境、重塑形象一定会有所帮助。