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甘薯[Ipomoea batatas(L.)Lam.]是重要的粮食和经济作物,但甘薯中蛋白质含量低,蛋白质中氨基酸组成不平衡,尤其缺乏赖氨酸和甲硫氨酸两种人体必需氨基酸。自八十年代以来,甘薯品质改良已逐步成为最重要的育种目标,而蛋白质含量的提高及组成的改善已成为当前国内外甘薯品质育种的主攻方向之一。本文以甘薯优良栽培品种为试材,对甘薯离体培养中的快速繁殖、根癌农杆菌介导的离体遗传转化以及转基