本试验以杂柑‘不知火’为试验材料,采用田间生物学调查和室内测试分析相结合的方法进行研究。杂柑‘不知火’在冬春季节易受霜冻害的影响,本试验设置了树冠外覆膜、果实套袋、树冠外覆膜加果实套袋三种不同抗霜冻害措施,要选择出一种防霜冻效果好,经济,简便易行的方法。实际生产过程中,用于鲜食和常温贮藏的‘不知火’果实采收时期混乱,本试验在不同时期采收果实结合常温贮藏,测定其品质,同时调查不同时期采收果实的‘不知火’树体储藏营养状况,要找到‘不知火’比较适宜的采收成熟度和采收时期。结果表明:1.树冠外覆膜是杂柑‘不知火’在蒲江地区较好的防霜冻害措施,可有效地防止果实在留树期间受到霜冻危害而大量落果。此方法简单易行,成本较低,适宜在同类生态气候型区大量推广应用。2.采收时期影响柑橘的品质,在蒲江地区‘不知火’鲜食用果实采收的适宜时期是在3月上旬到中旬,此时的‘不知火’果实才达到该品种的固有品质。3.采收时的品质影响柑橘贮藏的时间,采收过早和过迟都不利于延长果实的贮藏时间和保持贮藏后的品质。蒲江地区常温贮藏用的‘不知火’果实适宜的采收时期是2月下旬到3月上旬。4.‘不知火’果实留树到翌年的3月对树体储藏养分含量的影响不大。3月采收果实的植株储藏养分与1月份采收完毕的植株储藏养分差异不大。