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本试验旨在研究维生素A对5～12周龄育成蛋鸭生长性能及血液和组织中生化指标的影响。试验选用满28日龄平均体重(0.37±0.01)kg的金定蛋鸭216只,采用单因素随机分组设计,随机分为6个处理,每个处理6个重复,各处理组试鸭体重经方差分析差异不显著(P＞0.05)。在玉米-豆粕型日粮基础上分别添加0 IU/kg(处理Ⅰ)、2250 IU/kg(处理Ⅱ)、5500 IU/kg(处理Ⅲ)、8250 IU/kg(处理Ⅳ)、12000 IU/kg(处理Ⅴ)和15000 IU/kg(处理Ⅵ)维生素A,试验期7周。结果表明:日粮中添加不同水平的维生素A对蛋鸭的日增重及日采食量影响差异不显著(P＞0.05),对料重比影响差异显著(P＞0.05),以添加5500～8250 IU/kg维生素A效果较好。日粮中添加不同水平的维生素A均可显著提高试鸭血清及肝脏中GSH-Px活力和SOD活力(P＜0.05),以添加8250 IU/Kg组GSH-Px活力和SOD活力最高;与未添加维生素A组相比,添加5500 IU/Kg和8250 IU/Kg的维生素A组可显著提高试鸭血清及肝脏中T-AOC和降低脂质过氧化反应产物MDA的含量(P＜0.05),但当维生素A添加量至12000 IU/Kg和15000IU/Kg时,试鸭血清及肝脏中T-AOC有所下降。因此,日粮中添加5500 IU/Kg～8250 IU/Kg维生素A能显著提高机体的抗氧化能力和降低机体的脂质过氧化水平,添加至12000 IU/Kg和15000 IU/Kg不利于维生素A发挥其抗氧化作用。添加8250 IU/kg维生素A组蛋鸭胸腺、法氏囊等免疫器官的重量和指数明显高于未添加维生素A组(P＞0.05),维生素A显著提高蛋鸭脾脏的重量和指数(P＜0.05)和ALB含量(P＜0.05),GLB含量极显著提高(P＜0.01),但添加5500、8250、12000、15000 IU/kg维生素A组各组间相比,对ALB、GLB含量和A/G影响差异不显著(P＞0.05)。IgG、IgM、IL-2含量以添加8250 IU/kg维生素A组最高,并且都随着维生素A添加水平的提高呈现先升高后下降的趋势(P＞0.05)。维生素A添加水平对T3、T4的影响不显著(P＞0.05);对GH的影响差异显著(P＜0.05)。结果显示,日粮中添加5500～8250 IU/kg维生素A能显著提高生长期蛋鸭机体的免疫机能,调节甲状腺素(T3、T4)和生长激素(GH)的分泌。维生素A对血清中的钠、钾和氯离子影响不显著(P＞0.05),对钙和磷离子影响差异显著(P＜0.05);血清中尿素氮含量随着维生素A添加水平的升高呈先降低后升高的趋势,但影响差异不显著(P＞0.05),以8250 IU/kg维生素A组最低;饲粮中添加不同水平的维生素A能不同的程度的降低血清中碱性磷酸酶和乳酸脱氢酶的含量,以添加5500～8250 IU/kg维生素A组效果较明显。综合上述各项指标分析,笼养育成蛋鸭在5～12周龄维生素A的建议添加量为5500～8250 IU/kg。