随着社会经济发展和人民物质水平的提高,对肉品的质量和安全提出了越来越高的要求,促进了冷链物流技术的发展。冷库储藏是冷链物流的重要环节,在肉品生产、冷链运输、肉品中转之间起到承前启后的作用。冷库具有空间大、密闭条件不高、环境控制要求高等特点,本文针对冷库冷藏的特点,基于RFID、WSN空间定位技术、无线传感采集技术研究冷库环境监测方法,为冷库的环境调节控制和肉品质量安全追溯提供依据。本文在对冷库监控、空间定位、RFID、WSN等相关技术文献综述分析的基础上,针对冷库大空间环境监测需求,研究制订了冷库监控平台的总体方案,设计了监控平台总体结构和功能,构建了硬件平台。本文着重研究了基于RFID与WSN的空间定位技术。利用超高频RFID系统,基于RFID空间定位原理,研究了RFID空间定位方法及流程;利用ZigBee,基于WSN空间定位原理,研究了WSN空间定位方法及流程。在完成空间定位技术的研究基础上,对RFID空间定位方法及WSN空间定位方法进行实验验证。针对RFID与WSN空间定位各自的优缺点,提出了RFID与WSN相结合的空间定位方法并对其实验验证,结果表明定位精度有了较大的提高。在完成了空间定位技术理论研究与实验验证后,本文进行了冷库监控平台的软、硬件设计。包括ZigBee节点硬件设计、ZigBee节点软件、上位机客户端软件以及智能手机端的android程序。系统经过测试实现了冷库监控平台的设计目标。