湘中地区制茶工业遗产特征认知与再利用研究

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工业遗产见证着工业文明的辉煌历程,烙下了时代进步、社会变迁与文化传承的共同印记。工业遗产当前国内外对于工业遗产及其保护与再利用的重视程度正在不断提高。湘中地区凭借着独特的自然条件、悠久的产业积淀和深厚的茶文化氛围,形成了在湖南具有制茶中心地位的优势茶区和闻名全国的制茶工业基地。然而随着城市发展,湘中地区制茶工业遗产在更新进程中,由于经济利益、改制冲突或者其他因素遭到破坏。近年来对工业遗产关注的升温以及“万里茶道”联合申遗的实力保障,为湘中地区制茶工业遗产的重生带来了机遇和挑战。在“建筑再循环”理念的引导下,如何实现这些制茶工业遗产的功能置换,处理好遗产与周边环境关系,在保留工业氛围的前提下继续发挥其价值,是当前湘中地区制茶工业遗产保护与再利用面临的的重要课题。本文对首先对湘中地区茶产业的发展历程及其相关的空间分类、分布情况进行梳理,补充现阶段对于湘中地区茶产业研究,同时尝试解释茶产业与制茶工业遗产之间的关系与相互影响作用。通过对湘中地区现存大型茶叶加工厂以及部分重要茶行及其遗存的资料梳理与实地调研,归纳并分析了湘中地区制茶工业遗产的物质构成及其特征,深入探寻制茶工业遗产区别于一般工业遗产的形态特征,从而对制茶工业遗产所包含价值等进行初步认知。在“价值导向”视野下,结合当前湘中地区制茶工业遗产的保存情况、制约因素、再生需求等,针对具体问题并结合相关案例得出湘中地区制茶工业遗产的保护建议及更新模式。最后根据研究成果与原则解读,结合“场所精神”相关理论,总结出以保护工业精神为主导的湘中地区制茶工业遗产保护与再利用的设计方法,结合相关实践进一步应用具体方法。笔者通过上述思考,始终遵循工业精神为主导,场地与建筑共同支撑与牵引的理念,对湘中地区制茶工业遗产特征及其价值进行认知,总结其再利用策略和设计方法,以期能够实现湘中地区制茶工业遗产文化的保留与延续。
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