柚类种质资源非常丰富,在优良品种的选育方面非常受重视,目前已选育出数目众多的品种。而果实无(少)核的性状在果品上具备一定的商业价值和市场竞争力。因其食用方便、果肉脆嫩多汁、营养价值高而深受广大消费者青睐。因此,选育无(少)核柚类优良品种是育种的重要目标,探究柚类无(少)核的内在原因,对柚类无核良种育种选育、推广和栽培都有着非常重要的意义。本研究以‘橘湘红’及其对照组安江香柚为试验材料,对比研究两者的物候期、植物形态学、花器特征、花粉活力、自交和异交花粉管在柱头中生长、果实品质、果实种子以及果实耐贮藏试验研究。本研究取得了以下主要结果:1.对‘橘湘红’和安江香柚进行物候期、植物学形态、生长结果习性观察,结果表明:‘橘湘红与对照品种在物候期、树势、枝梢生长量、叶形和叶片大小则无差异。不同授粉组合坐果率上存在显著性差异,表明不同的花粉授粉对‘橘湘红’的产量是有影响的。2.‘橘湘红’和安江香柚的花器官构造完整。‘橘湘红’的花粉离体萌发率为38.89%,花粉染色活力为96.75%,柱头上的花粉原位萌发率约为98.81%。电镜扫描结果表明:‘橘湘红’花粉粒形态均一,无干瘪或畸形花粉粒,表明‘橘湘红’花粉发育正常。借此可基本认定雄性不育并非‘橘湘红’无核的原因。3.用荧光显微技术对‘橘湘红’和安江香柚自交和异交进行了观察。从而发现两个材料的自交和异交花粉在柱头都正常萌发。但授粉处理之后,‘橘湘红’自交与异交授粉96h后,异交花粉管均能正常生长,而自交花粉管在花柱中生长较为减缓;授粉120h后,异交的花粉管生长抵达花柱基部,但自交的花粉管生长停滞,无法继续延伸。异花授粉所结果实有40.48粒以上饱满种子,自花授粉所结果实无正常发育的种子。综上所述,‘橘湘红’具有自交不亲和性。4.对果实品质测定结果表明:‘橘湘红’果实呈梨形,果肉呈深红色,肉质较脆,果汁含量多,风味品质甜酸适中。基本判定该资源果肉色泽鲜艳,鲜食口感好,品质优良。因此,‘橘湘红’可作为一个优良鲜食的品种开发。5.在常规通风贮藏75d条件下,‘橘湘红’和安江香柚果实不易发生失重、腐烂,品质和风味下降等现象。