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本研究以罗曼商品蛋鸡为试验动物，以万寿菊叶黄素（以下简称MAR）和维生素C（以下简称VC）配伍组成复合剂，分别以60mg/kg MAR＋200mg/kg VC组成复合剂Ⅰ、120mg/kg MAR＋200mg/kg VC组成复合剂Ⅱ、180mg/kg MAR＋200mg/kgVC组成复合剂Ⅲ、240mg/kg MAR＋200mg/kg VC组成复合剂Ⅳ，从生产性能和生理机能等方面研究MAR和VC对高温条件中蛋鸡的影响。试验将252只180日龄的健康母鸡分为7个组，每个组3个重复，每个重复4只鸡。第1组为常温组，第2组为高温对照组，均饲喂基础日粮。第3、4、5、6、7组分别为VC、复合剂Ⅰ组、复合剂Ⅱ组、复合剂Ⅲ组和复合剂Ⅳ组，试验期为42天。研究结果表明，在平均温度32.05℃，平均湿度84.69%环境中，蛋鸡的生产性能和蛋品质严重下降，生理机能受到明显影响。试验全期，高温对照组的采食量下降35.46%（P<0.01），产蛋率下降12.79%（P<0.05），而破蛋率则为常温组的2.53倍，血糖和总胆固醇的含量降低了17.08%（P<0.05）、39.07%（P<0.05），丙二醛（简称MDA）含量极显著升高。在日粮中添加适量的MAR和VC对于缓解热应激对蛋鸡带来的损伤有很好的效果，具体表现在以下方面：1.添加MAR和VC能够明显提高高温环境中罗曼蛋鸡的生产性能，与高温对照组相比，试验组的采食量分别提高24.93%（P<0.01）、25.93%（P<0.01）、36.59%（P<0.01）、28.60%（P<0.01）、40.72%（P<0.01）；复合剂Ⅱ和Ⅳ组的产蛋率提高13.86%（P<0.01）、22.71%（P<0.01）；各试验组的破壳率也都明显下降。2. VC组和MAR-VC合剂组均显著提高高温环境中蛋鸡的蛋壳厚度，显著提高蛋黄的RCF值和红度（a﹡）、黄度（b﹡），降低亮度（L），以及蛋黄中叶黄素的含量和IgG含量，并且呈剂量关系。3. MAR-VC合剂明显增强高温环境中蛋鸡的抗氧化功能和免疫功能。复合Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组血清MDA含量较高温对照组分别下降222.7%（P<0.01）、180.45%（P<0.01）、85.98%（P<0.01），复合剂Ⅱ组的谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的活性显著升高9.82%（P<0.05）；VC组和复合剂组均提高了IgG的含量，由大到小排列顺序为：复合剂Ⅲ组＞复合剂Ⅳ组＞VC组＞复合剂Ⅰ组＞复合剂Ⅱ组＞高温对照组。本研究得到以下结论：1. VC和MAR-VC合剂均能明显提高高温环境中蛋鸡的采食量和产蛋率，可提高蛋壳厚度，减少破壳率。2. MAR-VC合剂均可极显著提高蛋黄RCF值和红度（a~﹡）、黄度（b~﹡）以及蛋黄中叶黄素和IgG含量。3. MAR-VC合剂能够提高高温环境中蛋鸡的抗氧化和免疫功能。综合考虑以120mg/kg MAR-200mg/kg VC作为最佳推荐配方量。