四川省茶叶消费者对可追溯茶叶的购买意愿分析

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在四川,茶叶是一种历史悠久的保健饮品,深受当地百姓的喜爱。当下我国茶叶市场鱼龙混杂,信息不透明,消费者难以分辨茶叶质量,迫切需要建立茶叶可追溯体系,保证茶产品的信息流通。要成功地建立茶叶的可追溯系统,需要得到生产者、消费者和政府等多个机构和个人的支持和配合,消费者在茶叶可追溯系统中将为茶叶的各种信息成本买单,并且接受可追溯系统传递的产品信息。所以,要建立良好可运行的茶叶可追溯系统,我们务必首先了解消费者对可追溯茶叶的购买意愿。本文将四川省茶叶消费者对可追溯茶叶的购买意愿作为研究对象,在研究过程中利用文献法、调查问卷法和二元logic回归分析法,主要从消费者对茶叶安全的忧虑、对茶叶可追溯系统的感知及消费需求、以及对可追溯茶叶的购买行为等方面展开调研。文中首先介绍了我国茶叶可追溯系统的发展现状,比较了国内外可追溯系统的建设以及实施情况。然后依次针对茶叶可追溯系统中重要的行为主体展开行为解析,梳理茶叶可追溯系统的运行模式。在此基础上做出了此次调查的问卷设计,并对样本来源和样本特征进行描述。最后通过对问卷调查结果进行分析,从消费者对茶叶可追溯系统的潜在需求,以及消费者对可追溯茶叶的购买行为等方面,对四川省部分城区的茶叶消费者对可追溯茶叶的购买意愿进行研究。
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