在过去,我国低温物流的状况绝大部分在于食品公司自行在工厂内部设立的冷冻库,再直接用冷冻车运送至各营业所或经销商,由他们自行理货或配送,对于物流系统只停滞在“仓储”及“运输”阶段。而我国加入WTO后,各种冷藏及冷冻食品将大量拥入国内市场,对专业的低温物流中心的需求强劲,因此低温物流中心已成为物流市场的新贵。以物流中心为主的营销渠道,不但为企业降低更多的成本,并可以提升对顾客的服务水平,形成竞争优势；而低温物流中心是供应链中最接近初期产品温度急降后的一环,也是低温产品在供应链中停留时间较长的据点,因此对产品质量的维护占有重要地位。低温物流中心的未来发展深具潜力,筹建一个完善的低温物流中心是顺势而为的投资,必能助长低温商品流通的快速发展。本研究采取个案研究法(Case Study),选定上海长三角低温物流中心为研究分析对象,搜集物流中心实际资料进行分析,了解该物流中心的物流特性及现行状况所发生的主要问题,利用EIQ分析法进行物流系统分析,针对低温物流中心平面布局规划的需求做实务性的探讨；然后对上海长三角低温物流中心进行功能区划并在功能区划的基础上运用系统布置设计(SLP)进行内部布局规划,然后根据低温物流中心内部动线的流动方向进行方案调整,最终得到较为合理的布局规划方案。本研究通过对上海长三角低温物流中心的布局规划,能够提高该物流中心的物流运作效率,提高物流的组织化水平和集约化程度,从而带动上海长三角低温物流中心整个物流系统的作业能力,也为同类物流中心的布局规划提供决策参考。