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目的：研究三七姜挥发油对人鼻咽癌细胞株（CNE-2）生长的抑制作用及其作用机制。方法：实验采用人鼻咽癌细胞株CNE-2，三七姜挥发油实验组分为120μg·mL-1、240μg·mL-1、360μg·mL-1、480μg·mL-1，作用24h后进行相关检测。运用MTT法检测三七姜挥发油对CNE-2增殖抑制作用以及IC50；Hoechst33258荧光染色法观察三七姜挥发油作用于CNE-2发生凋亡时细胞形态的变化；FITC-Annexin V-PI双染流式细胞仪检测三七姜挥发油作用于CNE-2后