“兼吧”概念下的高校餐饮空间改造设计研究

来源 :中国矿业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lanqin2394
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自我国实行扩招政策以来,高校校园建设迎来了发展的新阶段,其中高校餐饮空间也随之经历了几个阶段性的改革。但随着人们消费理念和生活方式的转变,当代大学生对高校餐饮空间也有了更多样化的需求,在现有的高校餐饮空间中已经出现因无法满足使用者需求而闲置的空间现状,其空间的闲置造成了校园资源的浪费,此时,如何对闲置餐饮空间进行改造再利用就显得尤为重要。然而,研究发现目前的高校餐饮空间更新方式对闲置餐饮空间中复杂多元的问题和需求的兼顾方面存在较大不足。因此,急需探索一种新的空间模式激活闲置的餐饮空间,并使之满足学生的多元化需求。首先,文章阐述了课题的研究背景、研究目的与意义,分析了国内有关高校餐饮空间改造设计的研究现状和国外优秀案例,明确课题研究的内容和方法。并在了解高校餐饮空间基本特征的基础上,对中国矿业大学餐饮空间的使用现状和使用主体的需求进行调研,详细分析了其中闲置餐饮空间的现状问题及产生原因。其次,将学生需求的调研分析结果作为现实依据,从盘活高校中闲置餐饮空间的角度出发而提出“兼吧”概念,并对“兼吧”的概念和特性进行解读,利用“兼吧”概念中兼容性、渗透性、多义性特征,分别从功能的植入与延续、空间的整合与重构、经营模式的更新三个方面对闲置餐饮空间的改造提供设计方法。最后,将以上归纳的设计方法在中国矿业大学桃苑餐厅三层的改造方案中进行实践。通过对闲置餐饮空间改造再利用的探索,提出适应学生多元化需求的“兼吧”空间概念,重新定义了闲置餐饮空间的功能、形态与模式,从而达到校园空间资源有效利用的目的,同时为高校餐饮空间的更新发展提供一种新的思考方式。该论文有图76幅,表2个,参考文献55篇。
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