土茯苓为百合科植物光叶菝葜（Smilax glabra Roxb）的干燥根茎，是一常用中药，主要包括土茯苓总黄酮和多糖类等化学成分，具有除湿、解毒、通利关节之功效。本论文应用微波辅助提取法优选了土茯苓总黄酮和多糖的提取工艺，同时，运用乙醇沉淀法和大孔树脂柱层析法对土茯苓多糖和总黄酮作了初步分离。主要研究内容如下： 1．应用微波辅助提取法，通过单因素和正交实验考察了提取时间、微波功率、乙醇浓度、固液比和提取温度对土茯苓总黄酮提取率的影响。结果得出最佳工艺条件为：提取时间5 min，微波功率600 W，乙醇浓度60％，固液比1：30，提取温度80℃。在此工艺条件下，土茯苓总黄酮提取率、总黄酮得率和粗黄酮粉中总黄酮含量分别为93．2％、2．66％、32．6％。 2．采用大孔树脂吸附分离土茯苓总黄酮，通过考察静态和动态吸附实验，筛选了大孔吸附树脂分离纯化土茯苓总黄酮的最佳工艺条件。结果得出D101型大孔树脂在所确定的工艺条件下，可较好的分离纯化土茯苓总黄酮，其回收率达到90％以上，且纯化后土茯苓总黄酮含量达到62．6％，是纯化前的近2倍。 3．应用微波辅助提取法，通过单因素和正交实验考察了提取时间、微波功率、乙醇浓度、固液比和提取温度对土茯苓多糖提取率的影响。得出最佳工艺条件为：固液比1：30、微波功率800 W、提取温度100℃、微波辅助萃取2次，每次10 min。按优化后的提取工艺条件实验，土茯苓多糖提取率为8．33％。 4．土茯苓多糖提取液浓缩至原体积的1/5～1/6，经Sevage法除蛋白、活性炭脱色后，加乙醇使终浓度为90％，沉淀分离，真空干燥得到土茯苓多糖，经测定，土茯苓多糖含量为39．5％。