随着畜牧业的发展，青贮饲料已被世界各国所重视。在青贮过程中，利用乳酸菌发酵可以创造酸性环境并抑制和杀死有害微生物，改善青贮饲料的发酵品质、营养价值。但是，由于植物性青贮原料纤维素含量较高，不能有效提高青贮饲料的消化率。近期研究得出，利用纤维素酶制剂可解决粗纤维消化率，增加发酵糖的含量。然而纤维素分解酶制剂成本较高，制备复杂，添加量有限。利用本科研组分离得到的乳酸菌与纤维素分解菌研发出低成本，高效率混合菌添加剂，以便建立高品质饲料生产模型是本研究的主要目的。1首先将两株乳酸菌，即植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum)和肠膜状明串株葡聚糖亚种（Leuconostoc dextran subspecies)和两株纤维素分解菌（均为啫麦芽寡养单胞菌Stenotrophomonas maltophilia）按等比例不同混合方式添加到2%蔗糖溶液中培养测定并画出其生长曲线和稳定期活菌数，检测两者是否有抑制作用。实验结果表明，各实验组达到稳定期时高效乳酸菌和纤维素分解菌活菌数增加比例相当，并且能快速达到生长稳定期。由此可初步判断这两种菌并无相互抑制作用。而四种菌株同时混合的实验组达到稳定期时间段最短（16h）并总活菌数量都比其他组高，为青贮添加实验提供了基础。2用实验室瓶装法对新鲜饲料玉米秸秆和高粱秸秆进行青贮发酵实验，将不同添加量的混合菌株作为微生物添加剂，测定其青贮后的化学成分，有机酸含量，并且测定干物质，中性洗涤纤维的体外消化率。实验结果显示混合菌添加青贮后玉米青贮饲料效果显著，饲料发酵品质明显提高。玉米青贮品质鉴定结果表明，饲用高效乳酸菌与纤维素分解菌混合添加到青贮饲料可降低饲料pH值3.8以下。各个处理组乳酸，乙酸含量显著高于对照组（p<0.05），乳酸含量比对照组平均提高了一倍。粗蛋白（CP）含量显著高于对照组（p<0.05）,干物质含量（DM），中性洗涤纤维(NDF)，酸性洗涤木质素（ADL），纤维素和半纤维素含量明显下降（p<0.05），DM，NDF消化率显著增高。可以确定乳酸菌，纤维素分解菌混合添加到玉米秸秆青贮饲料可显著提高青贮饲料发酵品质和营养价值。3高粱秸秆青贮实验结果表明，所有实验组感官评定均属于优质饲料，混合菌添加剂可以提高青贮饲料的乳酸，乙酸水平，可以显著降低饲料pH值，最低降至3.89，粗蛋白含量显著增加（p<0.05），很好的提高了高粱青贮饲料的发酵品质。实验组与原料，对照组相比木质素，纤维素含量显著降低（p<0.05），NDF，ADF含量也有所下降，但是不明显。实验组中DM和NDF消化率与对照组相比显著增高（p<0.05）。4玉米秸秆青贮饲料乳酸菌与纤维素分解菌混合菌最佳添加量为饲料比重的1%:2%,2%:2%,2%:3%；高粱秸秆青贮饲料中乳酸菌与纤维素分解菌最佳添加量为1%:3%,2%:2%。这结果为建立优质饲料制作模型提供重要的理论基础。