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本文以荆芥和芫荽为材料，利用蛭石培养法研究废电池浸出液中重金属复合胁迫对荆芥和芫荽幼苗抗性生理及挥发性化学成分的影响，探讨荆芥和芫荽对重金属离子之间交互作用的耐性，为研究重金属污染对植物体的伤害机理及植物抗性机理提供理论依据。主要研究结论如下：1、在废旧南孚5号电池浸出液原液基础上，不同稀释倍数(稀释200、100、10倍)胁迫下，荆芥幼苗随着稀释倍数的减小，复合污染程度的加深，叶绿素a和b含量呈上升趋势；渗透调节物质中可溶性蛋白质含量呈下降趋势，可溶性糖含量呈逐渐上升趋势，但上升幅度较小，脯氨酸含量呈先升后降，在稀释200倍组含量达到最大值；抗氧化酶系统中，POD和CAT活力呈下降趋势，SOD在低浓度重金属胁迫下(稀释200倍组)，活性稍有增加，随着重金属离子浓度的升高，酶活性亦显著下降；反映膜脂过氧化水平的MDA含量呈逐渐上升趋势。2、按照对照组、稀释200、100、10倍组的顺序，荆芥根中挥发性成分主要为正构烷烃，电池浸出液胁迫组检测并鉴定出来的荆芥根挥发性成分种类多于对照组；茎中挥发性成分主要为烯烃、醛、酯类；叶主要挥发性成分为：α-柠檬醛(17.80%)、β-柠檬醛(12.96%)、石竹烯(13.02%)、顺-罗勒烯(10.46%)、α-香柑油烯(5.69%)、D-吉玛烯(5.66%)、反-β-金合欢烯(4.59%)、草蒿脑(4.50%)等单萜、倍半萜及萜烯类化合物。3、在废旧华太5号锌锰干电池浸出液原液基础上，不同稀释倍数(稀释100、50、10倍)胁迫下，芫荽幼苗随着复合污染程度的加深，叶绿素a和b含量呈上升趋势，但均低于对照组；可溶性蛋白质、可溶性糖和脯氨酸含量均呈先升后降的趋势，可溶性蛋白质在稀释50倍组，可溶性糖和脯氨酸在稀释100倍组含量达到最大值；SOD、POD和CAT活力呈先升后降的趋势，SOD和POD活力变化一致，在稀释50倍组活力达到最大值，CAT活力在稀释100倍组达到最大值；MDA含量在稀释100倍组含量稍有升高，继续减小稀释倍数，含量逐渐下降。4、按照对照组、稀释100、50、10倍组的顺序，芫荽根中的挥发性成分主要为烷烃、直链醛、不饱和酸酯等；从茎中萃取并鉴定得化合物种类达40种，多于从根和叶中分离鉴定出的挥发性成分；叶的挥发性成分主要以不饱和脂肪酸酯、烷烃、醛、醇为主，与索氏提取和超声提取所得精油成分有较大差别。