新疆红枣黄酮的纯化及降糖作用研究

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本论文以新疆若羌灰枣为研究对象,采用大孔树脂和HSCCC等方法分离红枣中黄酮类化合物,并利用HPLC和LC-MS对其进行纯化与鉴定,同时采用体外非酶糖基化实验与STZ诱导的I型糖尿病小鼠模型评价红枣黄酮的降糖作用,探索红枣提取物的降糖机制,为红枣降糖保健品的研制与开发提供实验基础。主要研究结果如下:1.以黄酮提取率为指标,确定了大孔树脂S-8对红枣水提物(组分A)中黄酮类化合物的最佳分离条件为:上样浓度50 mg/mL,pH 5,吸附时间3.5 h,洗脱液为50%乙醇,洗脱体积2 BV,流速1.5
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