为研究SBP对育肥羊生长性能、瘤胃发酵和消化代谢的影响,采用体外产气法和尼龙袋法对添加不同比例SBP全混合饲粮进行评价（0、8%、16%、24%）,随后选用40只4月龄、体重相近、健康的杜泊×小尾寒羊杂交公羊为研究对象,进行了饲养和消化代谢试验。结果显示如下:1)添加不同比例SBP可以提高体外发酵产气量;发酵液pH随着SBP的添加而降低,添加24SBP时pH最低（P<0.05）。SBP的添加提高了NH₃-N和MCP浓度,乙酸和总挥发性脂肪酸的含量随着SBP的添加均显著提高,其中16SBP组增加最显著（P<0.05）。DM和NDF有效降解部分分别呈显著性（P<0.05）增加和极显著性（P<0.01）增加。2)饲喂16SBP和24SBP饲粮后平均日增重、干物质采食量均显著高于对照组（P<0.05）,16SBP和24SBP组净肉重显著高于对照组（P<0.05）,16SBP组的末重显著高于对照组（P<0.05）,24SBP组的GR显著高于其他三组（P<0.05）,16SBP和24SBP组肌肉内脂肪含量显著高于对照组（P<0.05）,8SBP和16SBP组的剪切力显著高于对照组（P<0.05）;皱胃液pH和十二指肠内容物pH随着SBP的添加而降低,其他各消化道阶段内容物的pH均无显著性差异（P>0.05）。3)养分氧化对热量产生的贡献值不受处理日粮的影响（P>0.05）。DM和CP摄入量随日粮中SBP添加量的增加呈显著增加（P<0.05）,其NDF和ADF的消化率呈显著降低。随饲粮中SBP添加量的增加,GE摄入量呈极显著性增加（P<0.001）,粪便中能量损失量也呈显著性增加（P<0.01）,尿能损失量呈下降趋势,8SBP组和16SBP甲烷损失量最低（P<0.05）。各处理组对MEI无影响,MEI平均为1125.4 KJ/kg BW^0.75。粪氮损失量随日粮SBP含量的增加而呈显著性增加（P<0.001）,16SBP组沉积量最大。因此,日粮中添加16%的SBP可增加育肥羊的能量沉积。综上所述,饲粮中添加SBP改善了体外发酵,提高了营养物质的降解率,提高育肥羊的平均日增重、采食量和净肉重等生产性能,增加肌内脂肪含量,改善肌肉的嫩度和肠道内环境,16%的SBP可增加育肥羊的能量沉积。因此,SBP可以作为育肥羊的新型饲料资源进行开发,在本试验条件下,饲粮中添加16%的SBP时饲喂效果最好。