2012年10月，为深入贯彻《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》和《国务院关于当前发展学前教育的若干意见》，指导幼儿园和家庭对幼儿实施科学的保育和教育，促进幼儿身心全面和谐发展，我国教育部制定了《3-6岁儿童学习与发展指南》。其对于幼儿的健康方面指出，动作发展的重要目标之一就是手的动作灵活协调，其手段就是折纸、泥工和剪纸等手工教学。由此可知，手工课教学能有效的提高幼儿的动手能力，这也需要幼儿教师正确的引导和拥有一定的手工操作技能。幼儿师范专业简称幼师，是专门培养幼儿教师的高校。幼师学生作为幼儿教师的后备军，必须拥有一定的动手操作能力和教学设计能力，怎样快速有效的培养和提高他们这些能力呢？最有效的途径就是学习手工课。首先，第一章节笔者通过文献资料法，再加上自己的理解，把手工课和动手能力的涵义进行广义和狭义的区分阐述。也在理论上阐明了幼师学生培养和提高动手能力的必要，以及进行正确的手工课教学能有效的培养和提高幼师学生的动手能力。第二章节中，笔者运用问卷调查分析法，通过300份的调查表和300份的问卷表，对平顶山地区拥有幼师专业的2所高校的幼师学生进行调查。目的是通过了解当地幼师专业手工课教师对学生动手能力的实际关注情况和当地幼师学生对自己动手能力的评价，得到当地手工课教学中教师的不足和教学模式的缺陷，以及幼师学生动手能力的严重不足两个重要的调查结果。又通过笔者的观察和跟学生的接触，对当地学校手工课教学的课程设置、教学资源和学生的现状进行分析，写出优点和笔者总结出的不足之处。由此引入了下文手工课教学的改革，和幼师用手工课培养和提高自身动手能力的急切必要。第三章节是本文的重中之重，运用了案例研究法和等组实验法。笔者用自己的教学经历和教学效果进行讲解和分析，通过教学模式的提高和运用笔者所总结的七种方法步骤，从手工课教学的各个方面入手，由笔者的实际教学经历和听课经历证明小小的改变就带来很好的课堂效果。由此可以弥补第二章中的各种不足之处，使幼师手工课教学更能有效的达到培养和提高动手能力的目标。而后通过两个实际教学案例进行分析，对同样刚入学能力水平相当的幼师学生进行分组教学，一组沿用老教师老方法，一组使用新的方法。对实际的教学过程和所出效果进行评价分析，得到新的方法改革后，手工课教学能更有效幼师学生的动手能力的培养和提高，效果很明显。在结尾的第四章，写出笔者在此次论文编写后，对此次教学未来的探索和展望。最后，在结语里，笔者写出了此次教学探索过程中遇到的和可能遇到的难点，也对此进行一些建议，写出了自己的看法。