液晶(Liquid Crystal,LC),是介于固体和液体之间的一种特殊的物质状态,具有固体的晶体顺序和液体的流动特性。与普通膏霜的形成机制不同,含脂质层状液晶结构的膏霜主要是由于其在油水界面能形成定向排列的有序结构,使得液晶护肤品具有良好的稳定性,清新自然的肤感,同时能够延长水合作用和闭合作用,控制活性成分缓释,因此,液晶护肤品具有良好的应用前景。本研究将脂质层状液晶与美白、保湿功效成分结合,利用脂质层状液晶优良特性,研制高性能功效液晶护肤品,开展的主要研究工作如下:(1)采用三元相图选择最佳的液晶型乳化剂,研究了不同配方组成及制备工艺对液晶微观结构的影响。针对配方组成对乳化剂的含量、助乳化剂的种类及含量、油脂种类及含量、甘油含量、高分子聚合物种类进行了考察。研究表明,乳化剂的含量为3%时液晶数量最多;确定助乳化剂为助乳化剂C,油脂选择油脂A、油脂B、油脂C的混合油脂,放置一个月后液晶微观结构较好;增稠剂选择高分子聚合物A,耐高压,不会破坏液晶结构。针对制备工艺对乳化温度、油水相的混合顺序、剪切速率及时间进行考察,确定最佳制备工艺为乳化温度80℃;油相加入水相的混合顺序,剪切速率和时间分别为12000 rpm和5 min。采用优化条件制备的空白液晶霜在室温、45℃、4℃、光照条件下放置一个月仍然较为稳定。(2)开展了脂质层状液晶在美白护肤品中的应用研究。结果表明,美白液晶霜具有剪切变稀性能,有良好的粘弹性,肤感优良。美白液晶霜与普通O/W型膏霜的体外释放行为无明显差异。采用垂直式Franz扩散池法研究了美白液晶霜的体外透皮性能,并与普通O/W型膏霜进行比较。结果表明,液晶霜中美白活性成分光甘草定12 h皮肤透过量和滞留量分别是O/W型膏霜的1.87和1.91倍。人体黑色素测量实验证明美白液晶霜具有优异的美白功效,采用鸡胚尿囊膜实验对美白液晶霜的刺激性进行评价,结果显示,美白液晶霜安全无刺激。(3)开展了脂质层状液晶在保湿护肤品中的应用研究。结果表明,保湿活性成分银耳多糖的最佳添加量为0.2%,流变学特性表明保湿液晶的肤感优良,与感官评价结果一致。使用CM825测试仪测试皮肤含水量,结果表明,银耳多糖液晶霜具有优异的即时补水和长效保湿性能。