【摘 要】
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2002年全世界奶牛头数为2亿多头,中国奶牛总数为680多万头,排名世界第9位。欧洲、大洋洲、北美洲的一些国家奶业发展水平较高,代表了世界的先进水平。随着养牛业的发展,奶牛
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2002年全世界奶牛头数为2亿多头,中国奶牛总数为680多万头,排名世界第9位。欧洲、大洋洲、北美洲的一些国家奶业发展水平较高,代表了世界的先进水平。随着养牛业的发展,奶牛场规模不断扩大,近几年国内外规划修建的奶牛场规模由1000头发展到3000～5000头,甚至还有10000头的方案。本文结合甘肃省及酒泉市肃州区奶牛业现状,针对奶牛引种、饲养管理、产品加工等主要方面全面分析了目前肃州区奶牛业中存在的问题,并从本区城郊奶牛业的发展历史出发,通过抽样调查,就对与奶牛养殖效益有关的因素如养殖规模、饲料饲养、管理技术、产品加工等方面进行了系统探讨。综合分析研究认为:农户小规模户养的适度规模以8—10头为宜,养殖小区适度规模以80—100头为宜,集约化养殖的适度规模以500—800头为宜,酒泉市肃州区发展城郊奶牛业前景广阔。
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